ساهم عادل علي مع فريق من المدراء بلعب دور رئيسي في إنشاء شركة العربية للطيران، أول شركة طيران اقتصادي في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا والتي انطلقت عملياتها في أكتوبر/تشرين الأول عام 2003.

وقد حققت الشركة الكثير من الإنجازات منذ ذلك الحين تحت إدارة عادل علي، الذي كرس أكثر من 25 عاما من حياته المهنية في مجال الطيران والسياحة. كما ساهمت خبرته الكبير في تحقيق نجاح باهر للشركة.

وقاد عادل علي تطور ونمو الشركة لتصبح اكبر شركة طيران اقتصادي في الشرق الأوسط، ومن أوائل الشركات المساهمة العامة ضمن قطاع الطيران في العالم العربي.