Tweet
طعام الشرق الأوسط التقليدي الغني بزيت الزيتون والخضر يحمي من السكري
بقلم This email address is being protected from spam bots, you need Javascript enabled to view it في يوم الجمعة, 15 أكتوبر 2010
يمكن للطعام التقليدي في منطقة الشرق الأوسط الغني بزيت الزيتون والخضر أن يساعد كبار السن على تقليص خطر إصابتهم بالسكري دون اللجوء إلى خفض الوزن أو قياس السعرات الحرارية.
وخلص باحثون أسبان درسوا حالات أكثر من 400 شخص بالغ أن من يأكلون هذه الأطباق التقليدية تتدنى عندهم فرص الإصابة بالسكري مقارنة بمن يتبعون حمية تقلل فيها الدهون.
ونشرت الدراسة في دورية "رعاية مرضى السكري" (Diabetes Care).
وطعام منطقة الشرق الأوسط لاسيما شرق حوض البحر المتوسط غني عادة بزيت الزيتون والخضر والحبوب الغنية بالألياف والبقول والسمك ومصادر دهون نباتية غير مشبعة خاصة زيت الزيتون والجوز والبندق، وهو أيضاً طعام مقل في اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان الغنية بالدهون.
وخلال الدراسة تابع الباحثون بقيادة خوردي سالاس سالفادو من جامعة "روبيرا أي برجيلي أين رويس" الاسبانية حالة 418 شخصاً بالغاً تراوحت أعمارهم بين 55 و80 عاماً كان كل منهم لديه على الأقل ثلاثة عوامل تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم أو التدخين.
ولم يطلب من أي من المجموعات الثلاثة خفض سعراتها الحرارية أو ممارسة الرياضة.
وبعد متابعة استمرت أربع سنوات أصيب ما بين 10 و11 في المائة من المجموعتين اللتين اتبعتا حمية الشرق الأوسط بالسكري بينما ارتفعت النسبة إلى 18 في المائة في المجموعة الثالثة التي قللت كل أنواع الدهون.
وقالت كونستانس براون ريجز المتحدثة باسم الرابطة الأمريكية للسكري إن النتائج التي توصلت إليها هذه الدراسة تتمشى مع نصائح الحمية القائمة التي تقدم لمرضى السكري ومن هم معرضون للإصابة به. وامتدحت طعام الشرق الأوسط قائلة إنه صحي للكل.
ولكنها أوضحت أن الدراسة "لا تقول بأي شكل من الأشكال لا تمارسوا الرياضة".
كما حذرت أيضاً من عدم الاهتمام بالسعرات أو اعتبار زيت الزيتون وصفة سحرية ضد مرض السكري.
تعليقات القراء (2 تعليقات)
المرسل abo fahad, Riyadh في 16 تشرين الأول 2010 - 11:37 بتوقيت الإمارات العربية المتحدة
فعلا الطعام الغني بزيت الزيتون يقلل من نسبة الاصابة بالسكر وهو مصدر رئيس للكلسترول النافع. وليس صحيحا انه يزيد نسبة السكر.. وهذا ما اثبتته الابحاث وما ذكر في كتب الاطباء المسلمين الاوائل
المرسل نجاح, سوريا في 15 تشرين الأول 2010 - 17:33 بتوقيت الإمارات العربية المتحدة
تتوفر لدي معلومات من طبيب مختص بان زيت الزيتون يؤدي الى زبادة السكر في الدم لاعتباره مصدر لكثير من الدسم ونصح باستهلاك ملعقة صغيرة واحدة على الاكثر في اليوم فما هو الصحيح
ارجو الافادة ممن لديه معلومات اكيدة حول ماذكر لاني محرومة من اكل زيت الزيتون مع ذكر المصدر0
وشكرا
إضغط هنا لإضافة تعليقك
آخر مقالات الموقع
-
لا يوجد مقالات حديثة
آخر مقالات لصحة
-
لا يوجد مقالات حديثة
أيضا في صحة
آخر الأخبار
- تقنية: أي.فون الجديد يخيب آمال المستثمرين والمعجبين
- رياضة: الزمالك يحذر لاعبيه من الالتفات لترشيحات فوزه بكأس مصر
- سياسة واقتصاد: مصر تدرس حزمة تمويل من صندوق النقد ودول الخليج
- سياسة واقتصاد: "ميدي تريد" المصرية تشتري 45 ألف طن زيت طعام
- مواصلات: موانئ دبي العالمية تستثمر مليار دولار إضافية في لندن جيتواي
مقالات مرتبطة بالموضوع
وزارة الخارجية الاسبانية
![](/pictures/icons/bullet_rss.gif)
- قطر تستثمر 300 مليون يورو في بنوك إسبانية
الاثنين, 28 فبراير 2011 | أخبار - رابطة مغربية تعلن تضامنها مع الأطفال في يومهم العالمي
الأحد, 21 نوفمبر 2010 | أخبار - طفلة في العاشرة من عمرها تنجب في إسبانيا
السبت, 06 نوفمبر 2010 | أخبار
وزارة الصحة المصرية
![](/pictures/icons/bullet_rss.gif)
- دعوى تطالب بإصدار بيان للتمييز بين شهداء الثورة المصرية والبلطجية
الأربعاء, 17 أغسطس 2011 | أخبار - مصري يكتشف طلقاً نارياً في رأسه بعد 10 أيام
الاثنين, 20 يونيو 2011 | أخبار - جزار مصري يبيع لحم الحمير بـ 50 جنيه للكيلوغرام
الأحد, 29 مايو 2011 | أخبار
وزارة الصحة الفلسطينية
![](/pictures/icons/bullet_rss.gif)
- جائزة دولية لعصا فلسطينية للمكفوفين
الجمعة, 25 يونيو 2010 | أخبار - إسرائيل تقتل خمسة في غارة على القطاع
الثلاثاء, 01 يونيو 2010 | أخبار
وزارة الصحة السورية
![](/pictures/icons/bullet_rss.gif)
- سوريا تصادر أسلحة قرب شواطئها
الثلاثاء, 29 مارس 2011 | أخبار - إطلاق نار في درعا والسلطات السورية تنفي
الثلاثاء, 29 مارس 2011 | أخبار - سوريا تشدد عقوبة مرتكبي جرائم الشرف
الخميس, 13 يناير 2011 | أخبار
وزارة الصحة التونسية
![](/pictures/icons/bullet_rss.gif)
- دخول بن علي في "غيبوبة" اثر جلطة دماغية
الجمعة, 18 فبراير 2011 | أخبار - تونس: مظاهرات ضد حكومة الغنوشي وانسحاب 4 وزراء منها
الثلاثاء, 18 يناير 2011 | أخبار - شقيقة محمد البوعزيزي: انتفضنا ضد الإهانة والقهر
الثلاثاء, 18 يناير 2011 | أخبار